Waffles de maçã e côco

Estão a ver quando tem uma receita de panquecas deliciosa e querem-na fazer, mas não vos apetece sujar a frigideira!? Pois bem, hoje adaptei uma receita de panquecas e transformei as hipotéticas panquecas nuns deliciosos waffles!!

Waffles de maçã e côco

Ingredientes:

-1 maçã grande (aproximadamente 150 gr de maçã partida)

- 2 ovos

- 35gr de côco ralado

- 1 colher de sopa de flocos de aveia

- canela q.b

Modo de preparação:

- Passar a maçã com uma varinha mágica.

- Adicionar os ovos, o côco ralado e os flocos de aveia e misturar bem com uma colher.

- Numa máquina para waffles ou se numa torradeira com formas para waffles, colocar lá a massa e esperar que estejam prontos.

- Polvilhar os waffles com canela q.b.

Nota: Estes waffles pelo simples facto de não levarem farinha. ficam pouco consistentes...

 Bom apetite! Beijinhos