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Sweet Kitchen by Ana

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05
Fev17

Um arroz de marisco 5*

Ana Catarina

Para além do GRANDE assado da minha avó, a minha tia fez um arroz de marisco divinal, cuja receita deixo convosco. Como é óbvio os ingredientes que constituem o arroz podem ser perfeitamente adaptados por si, podendo excluir ou adicionar outras coisas!

Arroz de marisco da tia Lina

 

Ingredientes:
- delicias do mar
- camarões
- ameijoa
- mexilhão
- lulas
- chocos
- Azeite
- cebola
- pimento vermelho
- tomate
- caldo Knorr de marisco
- salsa
- sal
- arroz
- piripiri
Modo de preparação:
- Colocar a cebola a refogar com o azeite, juntar o tomate e ralar com a varinha mágica.
- À parte colocar a cozer os camarões com sal, loureiro e piripiri.
- À parte colocar a cozer os mexilhões e as amêijoas em água com sal até começar a levantar fervura.
- Adicionar o arroz à calda com a cebola e o tomate e adicionar água resultante da cozedura dos mexilhões. Adicionar ainda o caldo Knorr e os pimentos cortados às fatias.
- Por fim, quando o arroz estiver cozido adicionar os chocos, os camarões, o miolo de camarão, as delícias do mar, as ameijoas, os mexilhões e a salsa.
- Está pronto a servir.

 

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 (Créditos à tia Lina)

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