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Sweet Kitchen by Ana

Sweet Kitchen by Ana

21
Dez16

Leva Ferrero Rocher e muito chocolate!

Ana Catarina

Esta sobremesa fi-la no ano passado no Natal e é absolutamente divinal! Deixo então uma sugestão de sobremesa para os jantares entre amigos ou mesmo para a ceia de Natal! Bolo de chocolate com ferrero Rocher quem não gosta?

 

Bolo de chocolate com Ferrero Rocher

Ingredientes:

Para o bolo:

-8 ovos

-4 colheres de sopa de água

- 300gr de açúcar

- 1 Pacotinho de açúcar baunilhado (opcional)

- 150gr de farinha

- 75gr de farinha maisena

- 2 colheres de chá de fermento em pó

- 30gr de cacau em pó

Para a cobertura:

- 2dl de natas

- 1dl de leite

- 1 colher de sopa de manteiga

- 400gr de chocolate em tablete (eu usei da marca Pantagruel)

- Bombons Ferrero Rocher

Modo de preparação:

  • Massa para o bolo. Separe as gemas das claras e bata estas últimas em castelo, juntamente com a água. Aos poucos, junte os açúcares e em seguida, as gemas.
  • Misture a farinha com a farinha maisena, o fermento em pó e o cacau. Peneire-os e junte-os também à massa.
  • Com papel vegetal forre o fundo de uma forma amovível. Encha-a com a massa (deixe margem para o bolo crescer).
  • Leve ao forno (preaquecido a 175ºC) e deixe cozer cerca de 40 minutos. Depois desenforme-o e corte-o em duas partes, no sentido horizontal.
  • Leve o leite a lume brando juntamente com as natas e a manteiga. Assim que levantar fervura, retire do lume e misture-lhes de imediato o chocolate em tablete Pantagruel. Mexa bem até obter um creme homogéneo. Deixe arrefecer.
  • De seguida recheie e cubra o bolo com este creme e decore com bombons de chocolate.

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