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Sweet Kitchen by Ana

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23
Dez16

Bolinhos de Batata

Ana Catarina

Já há algum tempo que a minha mãe faz aqui em casa uns bolinhos super deliciosos: bolinhos de batata! Toda a gente adora e as crianças, que são mais exigentes, pedem sempre mais!

Hoje a minha mãe voltou a fazer, para aproveitar a batata cozida que tinha sobrado do almoço. Mais uma vez soube tão bem comer um bolinho de batata! Experimentem que vale a pena!

 

Bolinhos de Batata

Ingredientes:

-1kg de batata cozida

- 400 gr de açúcar 

- 6 ovos

- 800gr de farinha

Modo de preparação:

1. Cozer a batata, escoar e reduzir a mesma a puré (use a varinha mágica para facilitar);

2. Numa tigela juntar: os ovos, a farinha e o açúcar e amassar com as mãos (ou mexer com uma colher de pau). 

3. Fazer bolinhas com a massa, tendo sempre as mãos polvilhadas com farinha, pois a massa é muito pegajosa (à medida que vai fazendo as bolinhas pode ir adiconando mais farinha, para que a modelação da massa seja facilitada).

4.Levar ao forno num tabuleiro com papel vegetal, até os bolinhos ficarem cozidos. Atenção que estes bolinhos ficam prontos num instante!

 

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