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Sweet Kitchen by Ana

Sweet Kitchen by Ana

18
Dez16

Bolachas de manteiga para um dia especial...

Ana Catarina

Post antigo de 10 de Dezembro de 2016:

Este ano tenho mais tempo livre e por isso decidi juntar-me à Corrente dos Sorrisos, que faz voluntariado em hospitais (como o hospital de S. João do Porto). E como estamos numa época muito especial, a corrente dos sorrisos tinha que preparar um pequeno miminho para todos os que precisam da nossa atenção! E porque não umas bolachinhas para adoçar o "bico"!?

 Trabalhamos muito durante a tarde:amassar a massa, cortá-la com as forminhas, colocar tudo no forno... fazer mais de 280 bolachas é dose! Mas vale a pena ter toda esta trabalheira para depois ver o sorriso de quem as recebe! 

Juntamente com o grupo coral da igreja de Vermoim alegrámos todos os que estavam na ala do Joãozinho e caramba... vale mesmo a pena envolver-nos neste tipo de atividades! 

Se quiserem fazer biscoitos de manteiga em casa... deixo-vos a receita e não se esqueçam de duplicar os sorrisos de quem tem à vossa volta! Beijinhos!

Bolachas de manteiga

Ingredientes:

  • Farinha sem fermento 500 g
  • Açúcar 200 g
  • Manteiga 200 g
  • Ovos 2

Modo de preparação:
Com a batedeira, misturar bem o açúcar com a manteiga. Adicionar os ovos, 1 a 1, até obter um creme fofo. Juntar a farinha de uma só vez. Estender a massa com o rolo de cozinha até ficar aproximadamente com meio cm de espessura.
Cortar com as formas a gosto. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 10/15 minutos.

 

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