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Sweet Kitchen by Ana

Sweet Kitchen by Ana

31
Jan17

Aveioca!

Ana Catarina

Olá querido leitores!

Hoje tenho uma boa notícia para vocês! Há meses que ando de hipermercado em hipermercado à procura de farinha de tapioca para fazer as famosas tapiocas e crepiocas que andam por aí. Ainda não consegui comprar a farinha (vou ter de me dirigir a uma loja com produtos biológicos...), mas a boa notícia é que descobri como fazer uma AVEIOCA!

 

Pelo o que eu li, em comparação com a tradicional tapioca, a aveioca tem mais fibras e proporciona uma maior saciedade. Há ainda que destacar os benefícios da aveia, que melhora a flora intestinal, o sistema imunológico, permite o controlo do colestrol e diabetes e pode ajudar-nos a manter o peso.

Qual tapioca, qual crepioca, qual quê!? Aveioca é que é! 

Fiz hoje a receita e ficou muito bom! Experimentem. Abaixo deixo o vídeo da Tastemade onde consegue ver muito bem como fazer uma aveioca deliciosa!

Aveioca

Ingredientes

3 colheres de sopa de flocos de aveia

3 colheres de sopa de água (eu usei mais- basicamente adiciona-se colheres de água, até a aveia ficar toda molhada)

½ colher de chá de oregãos

Sal

2 ovos

Recheio a gosto (fiambre, queijo, salsa, tomate etc)

Modo de preparação

1. Misturar a aveia, a água, os oregãos e o sal até se obter uma consistência típica do mingau. Deixar hidratar durante cerca de 5 minutos.

2. Bater os ovos e juntar à mistura de aveia.

3. Numa frigideira antiaderente dispor a massa, e deixar cozinhando em lume brando.

4. Rechear com o que quiser: queijo, fiambre, tomates, salsa etc..

5. Dobrar a massa ao meio como um crepe e servir.

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